选题背景

在当今社会，跨学科学习已成为培养学生综合素质的重要途径。本次教学设计以“厨房中的语言与文化”为主题，将英语语言学习与烹饪实践、文化探索相结合，为学生提供一个多元化、实践性强的学习平台。通过探究食材知识、制作美食、了解饮食文化等教学活动，不仅能够激发学生的学习兴趣，还能帮助他们提高英语应用能力，培养跨文化交流能力，为未来的全球化社会做好准备。

教师结合学生实际，参考《义务教育英语课程标准（2022年版）》中“人与自我”主题范畴中“生活与学习”和“做人与做事”主题群，对应一级子主题内容中“劳动习惯与技能，热爱劳动”要求，在学习教材第五单元“In the kitchen”话题后，设计本次跨学科学习任务。

在这个选题背景下，我们将通过一系列的实践活动，如“食材知识大比拼”、“厨神比赛”等，让学生在参与中感受英语的魅力，理解食物背后的文化内涵，从而增强他们的社会责任感、团队合作与沟通能力，以及实践应用能力。这样的教学设计旨在为学生的全面发展提供有力支持，让他们在快乐的学习过程中收获知识、技能和成长。

学习任务

该教学设计《Unit 6 In the kitchen(Food We Eat)》旨在通过复习和拓展关于食物的主题，引导学生通过欣赏美食图片、讨论食物的美味性以及参与活动交流等方式，提升他们的口语交际能力。同时，学生将学习食物名词的单复数及量词使用，并在探索现在进行时态的过程中，归纳语法理论知识，进一步巩固语言应用。此外，教学设计还强调引导学生关注生活中的细节，对家人和朋友的劳动成果给予积极评价，并鼓励他们学习生活技能，参与家庭和社会活动，从而培养他们的责任感和感恩之心。

学习目标

英语价值：这个教学设计凸显了英语学习的多重价值。首先，它提供了实际应用的场景，使学生能够在模拟的情境中巩固并扩展英语词汇，提升语言运用的准确性和流畅性。其次，通过互动和情境模拟活动，教学设计有效激发了学生的学习兴趣，促进了他们对英语知识的深入理解和应用。此外，这种教学方式还培养了学生的自主学习能力、探究精神以及合作学习能力，为他们未来的英语学习和职业发展奠定了坚实的基础。总体而言，这个教学设计不仅提高了学生的英语水平，还为他们提供了全面、多样化和有趣味性的学习体验，具有重要的英语教育价值。

教育价值：这个教学设计的教育价值在于其通过实际操作和互动学习的方式，引导学生深入探索和理解某一学科或主题的核心知识。它不仅促进了学生的知识掌握，更通过实践锻炼了学生的批判性思维、创新能力和团队协作精神。同时，教学设计强调对身边人和事的关注，培养了学生的人文关怀和社会责任感，使学生能够在学习过程中体验到知识的实用性和价值，从而更加积极、主动地投入到学习中去。这种综合性的教育价值，对于学生的全面发展具有深远的影响。

社会价值：认这个教学设计的社会价值在于其深刻体现了教育对社会的积极影响。通过精心设计的跨学科教学活动，不仅提升了学生的学术能力和综合素质，更重要的是，它培养了学生的社会责任感、批判性思维、团队合作与沟通能力。这些能力是学生未来成为社会中坚力量所必备的，有助于他们更好地适应社会发展需求，为构建和谐、进步的社会贡献自己的力量。

涉及学科

英语学科：教案的核心是英语教学，通过厨房和食物的主题，教授学生相关的英语词汇、短语和句型，提高学生的英语听、说、读、写能力。

生活实践：教案不仅局限于课本知识，还鼓励学生将所学知识与日常生活相结合，如通过烹饪活动来实践英语，培养学生的生活技能和跨文化交际能力。

营养与健康：在介绍食物的过程中，教案也涉及到了食物的营养价值和健康饮食的知识，使学生在学习英语的同时，也了解到健康饮食的重要性。

科学（生物学）：在讨论食物和烹饪过程中，可能涉及生物学中关于植物、动物及其生理过程的知识，如食物的生长、成熟和消化等。

艺术与设计：在烹饪活动中，学生可能会涉及到食物的摆盘和装饰，这与艺术设计领域有关，可以培养学生的审美能力和创造力。

重点难点

通过运用、发现，学生能归纳名词单复数以及量词的规则。学生能从口头落实到笔头，提高学生的语言素养。

学情分析

学习经验：学生在之前的学习中已经积累了一定的英语词汇和语法知识，特别是关于食物的英文表达和现在进行时、一般疑问句以及there be句型的运用。这些学习经验为学生进一步学习和理解本单元的内容打下了坚实的基础。同时，学生已经具备了一定的阅读和写作能力，能够在阅读中理解文本信息，在写作中运用所学知识进行表达。

生活经验：学生在日常生活中经常接触到各种食物和烹饪活动，这些生活经验能够帮助学生更好地理解和运用本单元的知识。学生可能在家或学校参与过烹饪活动，对食物的制作过程有一定的了解，这有助于他们在学习中建立与知识的联系，提高学习的兴趣和积极性。此外，学生也可能对食物的味道、颜色、形状等方面有独特的感受和体验，这些都可以成为他们学习中的宝贵资源。

可能存在的困难：尽管学生已经具备了一定的学习经验和生活经验，但在学习本单元时仍可能遇到一些困难。首先，学生可能对一些不常见的食物名称或烹饪工具的名称感到陌生，需要花费一定的时间和精力去记忆和理解。其此外，学生还可能在写作中遇到表达不清、逻辑混乱等问题，需要教师进行有针对性的指导和帮助。

课后任务

要求学生通过家庭实践或社区活动，运用所学的知识和技能，参与烹饪或食物准备过程，并撰写反思报告，分享自己的体验和感悟。

教学过程

实践意图

学生活动

教师组织

本教学环节通过一系列互动和情境模拟活动，激发学生的学习兴趣，巩固已学知识，培养语言运用能力，拓展想象力和创造力，并促进合作学习，为学生提供一个全面、多样化和有趣味性的英语学习体验。

激发学习兴趣：这涉及心理学，因为教师需要了解学生的心理特点，以设计能吸引他们的活动。

培养语言运用能力：这主要是语言学的内容，但也涉及到教育学，因为教师需要知道如何有效地教授和提高学生的语言技能。

促进合作学习：这主要是社会学和教育学的交叉领域，因为合作学习涉及到学生之间的互动和合作，同时也需要教师的指导和支持。

Step1 Warm up

1.Free talk

S: Good morning.

S:We are...

2.Revision

S:They are in the kitchen.

S:...is..

S:No.She is watching them.

1.Free talk

T: Good morning.

T:What are we doing now?

T:Yes,we are having a lesson here.How about Miss Li and her students?

2.Revision

T:What are they doing?

T:Is Miss Li cooking?

T:Maybe they are having a “Cooking Competition”.

本次教学设计通过组织一个名为“Gongpu Restaurant”的烹饪比赛活动，旨在以寓教于乐的方式，激发学生对食材知识的兴趣，同时提高他们的团队合作和沟通能力。“Food Knowledge Test”教学环节旨在通过一系列活动，帮助学生巩固和拓展食材知识，提升相关能力，激发学习兴趣，并促进实践应用与综合评价。通过这一环节的学习，学生将为后续的烹饪学习和实践奠定坚实的基础。

以寓教于乐的方式：这涉及到教育学和心理学的内容，因为教育学家和心理学家会研究如何通过有趣的方式进行教学，以提高学生的学习效果。

激发学生对食材知识的兴趣：这涉及到营养学、食品科学以及烹饪艺术，因为食材知识不仅与营养和食品安全有关，也与烹饪技巧和艺术表现相关。

提高他们的团队合作和沟通能力：这主要是社会学和教育学的交叉领域，因为团队合作和沟通能力是社会交往中的重要技能，也是教育过程中的重要目标。

通过一系列活动，帮助学生巩固和拓展食材知识：这涉及到活动设计和教学方法学，因为设计有效的教学活动来帮助学生巩固和拓展知识是教育者的任务。

提升相关能力：这里的相关能力可能包括问题解决能力、批判性思维能力等，这些都是跨学科的核心能力。

促进实践应用与综合评价：实践应用涉及到将理论知识应用于实际情境中，而综合评价则需要结合多种评价方法和标准来评估学生的学习成果，这同样体现了跨学科的整合思想。

Step2 Presentation

S:Wow.

S个人PK，看图说单词，

说出一个获得一颗星！

1.Round1: Say and cut

It’s a...

They’re...s.

2.Round2:Memory test(小组合作）

小组PK，回忆写单词，

正确写出一个获得一颗星！

作业单1：

T: Boys and girls, we have an exciting competition for all of you! If you want to challenge yourself, join us! Believe in yourself, and you can do it.

If you receive this invitation, please come to join in the cooking competition of Gongpu Restaurant. Make sure that you can get more stars,then you can get more “游戏体验券” for our school party tomorrow.

T:Our must-do list for today’s competition:

Food knowledge test (食材知多少PK)

Choose your food (食材争夺战)

Food tasting (美食品鉴会)

Cooking competition (厨艺大PK)

Have you known the rules?

Part1.Food Knowledge Test

As an excellent cook, we should know all the food. Now let’s have a match “Food Cutting”.

通过一系列精心设计的活动，全面提升学生的语言能力和观察力。首先，通过Round 1: Choose环节，鼓励学生积极表达个人对食材的喜好和原因，不仅增强口语表达能力和自信心，还能拓宽视野，培养团队合作与沟通能力。紧接着，Round 2: Get环节让学生通过写下与食材相关的单词，强化词汇记忆与应用能力，同时激发他们的创造力和联想力，为后续的写作活动提供丰富的词汇支持。名词锦囊环节则为学生提供了一个丰富的食材词汇资源库，帮助他们扩大词汇量，并增强自主学习能力。在Let’s practice环节，学生将所学的食材知识和表达技巧应用到实际情境中，加深理解并提升语言运用能力，为日常生活和未来学习奠定坚实基础。而在Look and write环节，通过看图写句或短文的方式，学生不仅要观察图片中的食材和情境，还需准确运用量词进行描述。这一环节旨在培养学生的观察力，让他们学会在实际语境中正确使用量词，同时也提升了他们的写作能力和语言表达能力。

语言能力和观察力：这两个能力不仅仅局限于语言学，观察力是科学、艺术等多个学科都需要的基本能力。

口语表达能力和自信心：口语表达属于语言学范畴，但自信心则与心理学、社会学等学科相关。

团队合作与沟通能力：这涉及到社会学、心理学以及管理学等多个学科。

词汇记忆与应用能力：词汇记忆属于语言学范畴，但词汇的应用则与写作、阅读等跨学科技能相关。

创造力和联想力：这两个能力在艺术、设计、创新等领域都非常重要，属于跨学科能力。

自主学习能力：这是教育学、心理学以及多个专业学科都强调的重要能力。

Part2.Choose Your Food

1.Round1:Choose

a. 男女轮流PK看图表达；

b. 小组内分享自己对食材的喜好以及原因。

Model：

2.Round2:Get

3.名词锦囊：

4.Let’s practice:

5.Look and write

1.Round1:Choose

T:What’s your favourite food? Why?

Boys and girls, look and say, which food you like and why.

2.Round2:Get

T:What food would you like to get?Write down as many as you can. Make sure the words are right.

3.T名词锦囊介绍

本教学环节在于通过多样化的活动形式，激发学生对中国美食文化的兴趣，提升他们的语言能力和表达能力，培养逻辑思维和归纳能力，增强文化意识与跨文化交际能力，并促进合作学习与团队协作。

语言能力和表达能力：虽然主要属于语言学范畴，但在提升和教学中，还需要结合教育学和心理学的原理和方法。

逻辑思维和归纳能力：这两者属于逻辑学的范畴，但在教育中培养这些能力，需要教育学的支持。

文化意识与跨文化交际能力：文化意识涉及文化学，而跨文化交际能力则涉及交际学、心理学等，因为有效的交际不仅需要语言技能，还需要对文化和心理有深入的理解。

合作学习与团队协作：这主要属于教育学的范畴，但团队协作还涉及社会学和组织行为学的原理，如团队构建、角色分配、冲突解决等。

Part3.Food Tasting

1.Enjoy the video:Chinese food

2.Ss try to say more special food in different places in China.

Mind-map

同伴评价，学生加星。

3. Sublimate emotion

Ss read：

中华传统美食文化，源远流长，博大精深，它不仅是味蕾的盛宴，更是中华民族历史、文化和情感的载体。

Chinese food is famous all over the world.

1. T show the video

2. T give the mind map

3.T:中华传统美食文化，源远流长，博大精深，它不仅是味蕾的盛宴，更是中华民族历史、文化和情感的载体。

本次教学设计环节通过将绘本与烹饪和食物偏好主题相结合，旨在为学生创造一个生动、有趣的学习环境。通过绘本的引入和多样化的教学活动，能够全面提升学生的语言技能、思维能力和综合素质，为他们未来的学习和生活打下坚实的基础。通过跨学科整合、批判性思维培养、社会责任感提升、团队合作与沟通能力锻炼以及实践应用能力增强等方面，为学生提供一个全面、深入、实践性的学习体验，促进他们的全面发展。

绘本整合：此设计环节结合了绘本的文学性与烹饪的实践性，还涉及到烹饪艺术、营养学以及通过食物偏好反映的社会文化现象等，因此是一个典型的跨学科整合案例。

批判性思维培养：在分析和讨论绘本内容时，学生需要运用批判性思维去解读文本、提出观点、进行论证，这涉及逻辑学、哲学、心理学和教育学的原理和方法。

社会责任感提升：通过讨论食物偏好与社会、文化、经济等因素的关系，学生能够增强对社会责任的认识，这涉及伦理学、社会学和公民教育的内容。

团队合作与沟通能力锻炼：在烹饪实践、小组讨论等活动中，学生需要与他人合作、沟通，这锻炼了他们的团队合作与沟通能力，涉及教育学、心理学、社会学和组织行为学的原理。

Part4：Cooking  competition

S:...

Let’s go to the last competition:Cooking  competition.

1. Pre-reading:

Listen and answer

S:Robin.

Ask and answer

S:...

2. While-reading:

Look and choose

Ask and answer

Skim and choose

S:They talk about the food they like and the food they don't like.

Scan and finish

(借助希沃，学生上黑板圈出关键词）。

Step 1 Read and circle

What food does Binbin like?

Step 2 Read and choose

What's Binbin's favourite food? Why? What's Binbin's favourite vegetable?

Step 3 Think and say

Learn:Healthy、Balanced、Delicious

Make and show

Step 1 Read the note first.

Step 2 Design your bubble map.

Step 3 Show in groups.

Check and think

Listen and guess

What will Robin cook today?Why?

If you were Robin, what would you cook?Why?

Post-reading:

Think and say

S:I think...

Listen and answer

S:...

Read and share

T：As we know there are so much famous food in China.Which one can you cook?Or are you good at cooking?Who cooks in your family?

Listen and answer

T:Who will cook for us today?

Ask and answer

T:What do you want Robin to cook for you?

T:So boys and girls, you all want Robin to cook your favourite food. Okay. What about Binbin and Grandpa?

T:Are they diaries, notes or emails?

T:Who wrote this note?What about this one?

T:What are the two notes about?

T:Eating habits.

T:Let’s know more about the two notes.First ,you need to read Binbin's  note and his bubble map will tell us. What is a bubble map? Look, this is Binbin's bubble map. Okay. And here, what can we put? We can put the food he likes. And here we can put the food he doesn't like.

This is new for you. Don't worry. Let's do it step by step.

T:What do you think about Binbin’s eating habit?

T:What about grandpa? Can you make Grandpa's bubble map?Let’s try it in four.

T:Don’t forget to give each other the stars.

T:So how’s Grandpa’s eating habit?

T:With your help, they can eat together now. You're so helpful.

T:By the way,boys and girls.How about your meals.For example,your lunch at school.What do you think of it?

T:Here comes our headmaster,he really cares about you.Let’s listen,what does he say?

T:So let's write a note to Mr Wu. You have two options.

T:You have so many good ideas.After class,please collect all the notes and give them to Mr Wu. And I believe with your help, our school launch will be healthy, balanced, delicious and even more wonderful.

本环节旨在通过跨学科整合和激励性的加分机制，将语言学习与学校的综合实践活动“帐篷节”紧密结合，以提高学生的参与度和学习动力。在各个环节中，学生不仅需要通过口语表达、词汇记忆、实践练习和写作活动展现自己的能力和成果，还将通过互相评价与自我评价的方式，反思和提升自己的学习表现。这些活动所获得的积分将与“帐篷节”游戏的体验券兑换相关联，鼓励学生积极参与并争取更多的积分，从而丰富他们的“帐篷节”体验。这一设计不仅有助于提升学生的语言能力和自主学习能力，还能培养他们的团队合作、批判性思维和自我反思能力，实现语言学习与学校综合实践活动的相互促进，共同促进学生的全面发展。

1. 

跨学科整合：本环节将语言学习与学校的综合实践活动相结合，涉及了语言学、教育学、综合实践活动设计等多个学科的知识和技能，从而实现了跨学科的整合。

实践练习：实践练习不仅涉及教育学的知识，还需要实践活动设计以及相关领域的技能操作，例如烹饪、手工制作等。

2. 

Step3 Sum up

S:I have...

T:After all,how many stars have you got in all?Different number of stars,different “Game experience vouchers”.You can have the them.Congratulations!